孔雀开屏

孔雀开屏

孔雀开屏的做法说明

这个是用武昌鱼做的,最重要的是刀功,这种鱼只有一根主骨,所以背上切会比较难一点,每次我做这个,朋友都问我去哪里打包的

孔雀开屏的食材和调料

武昌鱼一条
两根
5克
料酒3勺
3片
蚝油1勺
胡椒粉2克
蒸鱼豉油3勺
辣椒10个

孔雀开屏的做法与步骤

  1. 第1步.

    蒸好后把多余的水倒掉,然后把剁碎的小米辣和大蒜放上去,然后起火烧油淋在鱼身上,最后放上香菜点缀

    孔雀开屏的做法步骤 第1步
  2. 2.

    切好后用盐腌制好后摆盘,

小贴士

蒸十分钟,闷3分钟就可以了

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