菠萝咕咾肉
菠萝咕咾肉的做法说明
酸甜酥脆鲜香……😍厨房小白也很容易做哦
菠萝咕咾肉的做法与步骤
- 第1步.
里脊肉切3*2cm左右四方块，放；胡椒粉或十三香，盐，料酒、抓匀腌制20分钟以上，时间越久越入味
- 第2步.
胡萝卜切片、甜辣椒切四方块、菠萝切三角块
- 第3步.
白糖、白醋、番茄酱、淀粉少许、水适量（没有写克数）按个人口味调兑就好、调好汁可以尝一尝
- 第4步.
腌制好的里脊肉加入、鸡蛋一个、搅拌均匀加入淀粉、让里脊肉均匀裹满淀粉
- 第5步.
裹满淀粉的里脊肉
- 第6步.
油锅热油、一个一个下油锅、避免粘连
- 第7步.
炸变色后捞出控油、再下一次油锅
- 第8步.
第二次下油锅、炸至金黄
- 第9步.
锅内、少许底油、菠萝、甜椒、胡萝卜一起下锅翻炒出菠萝汁
- 第10步.
倒入调好的番茄汁
- 第11步.
倒入里脊肉、迅速翻炒均匀、至里脊肉沾满汤汁、至汤汁粘稠
- 第12步.
😍好吃的菠萝咕咾肉出锅了，孩子老人都爱吃
小贴士
盐我只在腌肉的时候放过、大家按照自己口味来就可以
