糟溜鱼片,龙利鱼版

糟溜鱼片,龙利鱼版

糟溜鱼片,龙利鱼版的做法说明

忙碌的宝妈,没空去菜市场,就拿龙利鱼做的糟溜鱼片,没刺,味道也不错。

糟溜鱼片,龙利鱼版的食材和调料

淀粉1勺
龙利鱼1片
香糟半碗

糟溜鱼片,龙利鱼版的做法与步骤

  1. 第1步.

    龙利鱼一片化了。

    糟溜鱼片,龙利鱼版的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    切厚片。

    糟溜鱼片,龙利鱼版的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    淀粉加少许盐和料酒抓匀。

    糟溜鱼片,龙利鱼版的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    温油划熟。

    糟溜鱼片,龙利鱼版的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    香糟卤半碗,清水半碗,烧开,勾芡。

    糟溜鱼片,龙利鱼版的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    下入鱼片,划匀就好了。

    糟溜鱼片,龙利鱼版的做法步骤 第6步

小贴士

没用鸡汤骨汤什么的,怕抢了香糟卤的味道,浓浓的糟香,龙利鱼的缺点就是鱼片没有那么结实,可味道也算不错了。

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