香菇油菜

香菇油菜的做法与步骤

1. 第1步.

   香菇放清水加淀粉泡一会儿，然后冲洗干净。切块或者切片。烧水焯烫一会儿。

   
2. 第2步.

   油菜去根洗干净，开水焯烫一下捞出，控水，凉后用手轻轻挤压一下挤出水分。

   
3. 第3步.

   锅热油，放入香菇翻炒一会儿，然后加入酱油，白糖，使香菇上色，放入油菜翻炒。

   
4. 第4步.

   再加入盐，最后加入蚝油，1/4勺香醋，翻炒均匀出锅。

   
5. 第5步.

   香菇也可以切厚片

   
6. 第6步.

   更容易入味