快手蜂蜜小面包（一次发酵）
快手蜂蜜小面包（一次发酵）的做法与步骤
- 第1步.
将材料除黄油外放进面包机，揉面程序10分钟，加黄油。揉至半扩展状态。（做小面包对揉面要求不太高，不一定要到出手套膜）
- 第2步.
称重。
- 第3步.
分成等重量的小面团。
- 第4步.
吐司卷法后一开二，撒上芝麻发酵（芝麻只是装饰用）。
- 第5步.
发酵至二倍大，入烤箱，上下火150度20分钟。
- 第6步.
取出马上刷一层蜂蜜（材料蜂蜜B）
小贴士
这个方子的面包做出来基本吃不出甜味，出炉后刷蜂蜜一是可以增加面包成品光泽度，二是增加淡淡的甜度。如果觉得刷上去的蜂蜜还是太甜，可以按照1:1兑水。
