枇杷银耳羹
枇杷银耳羹的做法与步骤
- 第1步.
现在的枇杷正当时，酸甜可口
- 第2步.
我这里用了半朵干银耳，泡发一小时以上
- 第3步.
银耳用美遇料理机(装大刀网)摇碎
- 第4步.
轻轻松松就摇成均匀的碎片😉这样的银耳碎更容易炖出胶质
- 第5步.
银耳加适量水，大火煮开后转小火，盖上锅盖煮45分钟到1小时
- 第6步.
枇杷洗干净去皮去核切成丁
- 第7步.
银耳煮至出胶质，汤水粘稠，加适量冰糖和切好的枇杷
- 第8步.
转大火煮至冰糖融化，关火😁
小贴士
枇杷有润肺止咳，镇咳祛痰，预防流感，补充营养，降胃止呕，抗病健体，好处多多，还具有美容的效果
枇杷要等银耳炖出胶质再切，切好立刻倒进银耳中煮，才不会氧化变黑
银耳羹夏天可以冷藏后再吃，更美味哦😋
