葱油拌面的葱油
葱油拌面的葱油的做法说明
最爱吃番茄鸡蛋拌面的小朋友，在一天家里没有番茄的时候，吃了我做的这个葱油拌面，从此荣登她的美食排行榜第一名！
葱油拌面的葱油的做法与步骤
- 第1步.
葱洗净，葱白葱叶分开，切成小段
- 第2步.
热锅热油，油不用太多，刚好没过炸葱白即可
- 第3步.
炸到没有水分，微微焦黄，滤油捞出备用
- 第4步.
再来炸葱叶
- 第5步.
炸到葱叶变硬变脆，滤油捞出弃之
- 第6步.
我机智的用了滤网过滤！💯
- 第7步.
炸葱叶的时候可以调料汁，这一碗里有生抽，老抽，蚝油，糖，少许醋，量要超过油量，大概比例7：3，但是万一油多了也没事，可以把油单独倒些出来，炒菜香爆啦
- 第8步.
葱白再倒回锅中，倒入调好的料汁，开中火
- 第9步.
熬到冒小泡泡就好啦
- 第10步.
晾凉放入无水无油可密封容器，冷藏保存。
小贴士
1：要注意不要炸糊了哦，那样会有糊味
2：料汁的比例根据大家的口味，醋少许就可以，半勺
