【奶香十足】椰蓉吐司

【奶香十足】椰蓉吐司

【奶香十足】椰蓉吐司的做法说明

第一次上传自己的菜谱,好激动!

这个菜单也是我从别人那学习之后,在实际试验了好几次后对菜谱进行了改良的,新手也完全能做好~

香喷喷的椰蓉吐司,就算不涂果酱也得好吃哦!😬😬

【奶香十足】椰蓉吐司的食材和调料

面团用量
高筋面粉265克
鸡蛋1个(中等大小)
酵母8克
30克
4克
黄油12克
奶粉10克
牛奶138克
椰蓉团用量
25克
椰蓉50克
鸡蛋1个
黄油28克
奶粉10克
辅料
芝麻少许(可不放)
少许(可不放)

【奶香十足】椰蓉吐司的做法与步骤

  1. 第1步.

    首先就是准备好所有材料,先给我的材料拍一张“全家福”!

    【奶香十足】椰蓉吐司的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    我用的是柏翠面包机,首先就是把面包团的材料都放到桶里面,建议放的顺序就是先放液体的东西,最后再放面粉(中间夹着酵母)。

    【奶香十足】椰蓉吐司的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    点击选择15号揉生面团的模式,接下来就是静静等待1小时就ok!

    【奶香十足】椰蓉吐司的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    在等待生面团的时候,就可以开始弄椰蓉团的材料了。按照上面说的椰蓉团材料,把他都混合在一起。

    【奶香十足】椰蓉吐司的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    这个就是充分混合在一起的样子,放一边备用。

    【奶香十足】椰蓉吐司的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    这就是一个小时后面团的样子,胖嘟嘟的是不是很可爱~用手指戳一下,面团不会一下子浮上来就是可以了!

    【奶香十足】椰蓉吐司的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    把面团拿出来揉一揉,分成两半,弄成长条形,把事先准备好的椰蓉材料分成两半铺上面。

    【奶香十足】椰蓉吐司的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    铺好之后把面团给卷起来,中间切一刀,就像图片那样。

    【奶香十足】椰蓉吐司的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    把这两块铺好椰蓉的大面团放到模具当中。

    【奶香十足】椰蓉吐司的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    装一碗热水,放在面包模具的下面。

    【奶香十足】椰蓉吐司的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    盖上烤箱盖,等30分钟左右的时间。

    【奶香十足】椰蓉吐司的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    30分钟后,大概就发酵到了八分满的样子。现在就可以撒上点白芝麻或者是核桃,其实不放也可以哒!

    【奶香十足】椰蓉吐司的做法步骤 第12步
  13. 第13步.

    发酵了八分满之后就可以拿去烤啦,我用的是长帝的烤箱,在模具上放了油纸,上层155度【盖锡纸165度】,下层170度,烤45分钟。(每个牌子的烤箱温度不同,中间还是要去看看,上下调整一下温度)

    【奶香十足】椰蓉吐司的做法步骤 第13步
  14. 第14步.

    终于出炉啦,这个是盖油纸的效果!

    【奶香十足】椰蓉吐司的做法步骤 第14步
  15. 第15步.

    这个是我用锡纸盖着的效果,如果喜欢不那么金黄的话,可以选择盖锡纸哦~

    【奶香十足】椰蓉吐司的做法步骤 第15步
  16. 第16步.

    这是切开的效果,很松软,中间还能看到椰蓉哦~

    【奶香十足】椰蓉吐司的做法步骤 第16步
  17. 第17步.

    下午茶的最佳选择,可以涂果酱也可以不涂哦~

    【奶香十足】椰蓉吐司的做法步骤 第17步
  18. 第18步.

    最后我还做了沙拉配着吃,感觉棒棒哒!喜欢的也可以试着做哦~

    【奶香十足】椰蓉吐司的做法步骤 第18步

小贴士

在烤的过程中还是要注意看面包的成色,因为椰蓉还是比较容易烤焦的哦~

美食资讯

【奶香十足】椰蓉吐司相关菜谱大全