抹茶欧包

抹茶欧包的做法与步骤

1. 第1步.

   1⃣️把面团部分混合揉成扩张阶段，大概15分钟，发酵至2-2.5倍大

   
2. 第2步.

   2⃣️麻薯部分除黄油外混合微波炉高火3分钟。 也可以蒸锅蒸20分钟。 3⃣️麻薯微凉放入黄油揉匀

   
3. 第3步.

   4⃣️把发酵好的面团取出按压排气，分成5等份。 5⃣️把麻薯也分成5等份。 6⃣️面团擀开，把麻薯放入，放了点葡萄干，揉成圆形。 7⃣️揉好之后放入烤箱温度28摄氏度左右二次发酵40分钟。 8⃣️发酵完后取出撒粉割纹路，烤箱190度20分钟