吉安版清明果

吉安版清明果的做法与步骤
- 第1步.
清水洗三遍后,放入锅中,煮熟

- 第2步.
挤干水分,分次放入料理机中,加适量水,打碎。每次打好后,仅把菜渣拿出,剩下的汁水继续留着,同时加入新的未打碎的熟艾叶。

- 第3步.
将两种粉和打碎的艾叶混合,以艾叶汁和面。和面时间要长点

- 第4步.
上锅蒸15分钟

小贴士
糯米和粘米的比例为3:7。不喜欢黏和软,可以减少糯米的比例。面不能和的太稀软

清水洗三遍后,放入锅中,煮熟

挤干水分,分次放入料理机中,加适量水,打碎。每次打好后,仅把菜渣拿出,剩下的汁水继续留着,同时加入新的未打碎的熟艾叶。

将两种粉和打碎的艾叶混合,以艾叶汁和面。和面时间要长点

上锅蒸15分钟

糯米和粘米的比例为3:7。不喜欢黏和软,可以减少糯米的比例。面不能和的太稀软