蒜蓉五花肉烤茄条（烤箱版）

蒜蓉五花肉烤茄条（烤箱版）的做法与步骤

1. 第1步.

   长茄子切条码放在烤盘中，上面淋一些色拉油，香菜切碎末备用。

   
2. 第2步.

   五花肉切1-2mm的片，调入1勺生抽，1勺料酒，少许姜粉（或白胡椒）腌制2小时以上

   
3. 第3步.

   大蒜切末

   
4. 第4步.

   碗里放2勺耗油，2勺一品鲜酱油，1勺白糖，1小勺麻油，1勺清水调匀。放入切好的蒜末（调味料的浓淡取决于个人口味，也跟茄子的量有关，可酌情增减）

   
5. 第5步.

   烤箱180℃预热5分钟，茄子进烤箱，上下火200℃烤20分钟。（根据自家烤箱脾气决定啊）

   
6. 第6步.

   茄子烤软就基本熟了，取出，把腌好的五花肉平铺在茄子上

   
7. 第7步.

   上面淋上蒜蓉调味料，再进烤箱180℃烤10分钟

   
8. 第8步.

   撒香菜出锅喽，五花肉的油渗入茄子里，满鼻子的蒜蓉香，太好吃了，超级下饭！