独家•黄焖鸡
独家•黄焖鸡的做法与步骤
- 第1步.
准备好食材：生姜切片，大蒜切块，洋葱切片，小红椒切丁，八角、花椒洗净，香菇切片，葱花切碎。
- 第2步.
鸡腿切块，青椒切片。
- 第3步.
土豆切块后浸水放置。
- 第4步.
热锅倒油，油热七分熟后将以上食材（除鸡腿、土豆和青椒外）倒入锅中翻炒片刻。
- 第5步.
加入鸡肉和土豆，加适量盐、酱油、醋，翻炒至鸡肉变色后倒入适量凉水，锅盖盖好焖煮至熟。
- 第6步.
加入青椒翻炒片刻。
- 第7步.
生粉兑水。
- 第8步.
将生粉水倒入锅中，调至想要的汤汁浓稠度。
- 第9步.
一锅美味的黄焖鸡做成，可以盛盘食用啦！
