韮菜盒子
韮菜盒子的做法说明
小时候爱吃妈妈做的韮菜盒子，长大后自己做也特别好吃，百吃不厌。吃着韮菜盒子就想起了妈妈……
韮菜盒子的做法与步骤
- 第1步.
鸡蛋摊熟弄碎，晾凉备用。
- 第2步.
韮菜切碎备用。
- 第3步.
虾皮洗净备用。
- 第4步.
烫手的水和面，醒10分钟。
- 第5步.
将食材和调料放进去，搅拌均匀。
- 第6步.
开包。
- 第7步.
平底锅放少许油，小火煎。
- 第8步.
翻面。煎至两面金黄，用手撒少许水，盖锅焖2分钟，防止里生外熟，而且更软一些。
- 第9步.
出锅。
- 第10步.
享用美食。
小贴士
1.要注意虾皮放的多，就要少的点盐。
2.全程小火，焖一分钟再关火。
