凉拌豆腐

凉拌豆腐的食材和调料
| 豆腐 | 块 |
| 生抽 | 勺 |
| 秋葵 | |
| 木鱼花 |
凉拌豆腐的做法与步骤
- 第1步.
嫩豆腐切成小块放盘子里,秋葵放入盐水里焯水,很快就熟了,喜欢脆一点的可以少焯会儿水,捞出切段,盖在豆腐上,均匀的浇入酱油。这时候已经可以吃了,如果喜欢口味再重一点,那可以撒一撮木鱼花,或者再加点蟹子鱼子,撒蟹子鱼子的话会比较腥。

小贴士
豆腐放久容易出水,影响口感,最好做完马上吃。

| 豆腐 | 块 |
| 生抽 | 勺 |
| 秋葵 | |
| 木鱼花 |
嫩豆腐切成小块放盘子里,秋葵放入盐水里焯水,很快就熟了,喜欢脆一点的可以少焯会儿水,捞出切段,盖在豆腐上,均匀的浇入酱油。这时候已经可以吃了,如果喜欢口味再重一点,那可以撒一撮木鱼花,或者再加点蟹子鱼子,撒蟹子鱼子的话会比较腥。

豆腐放久容易出水,影响口感,最好做完马上吃。