最简单的蒸鱼头
最简单的蒸鱼头的做法说明
能把好吃的东西简单化是我的梦想，哈哈哈
最简单的蒸鱼头的做法与步骤
- 第1步.
用料酒和盐给鱼头洗澡按摩，先用料酒浇透，再正反面抹盐
- 第2步.
让按摩后的鱼头静静地躺一会儿，同时把生姜，蒜切片，葱切段入盘
- 第3步.
多扯点厨房纸巾，把鱼身擦干，别偷懒，一定要擦到不滴水，再盖在葱姜蒜上入盘
- 第4步.
家里二位小主吃不得辣，所以只能用青红椒，切小段铺在鱼头上。如果你是无辣不欢，就铺剁椒，如果你更喜欢鲜美地原汁原味，相信我，用青红椒就好了！
- 第5步.
铺上豆豉，我放了大概三勺
- 第6步.
淋蒸鱼豉油。我以前只用李锦记的蒸鱼豉油，吃多了有点腻了，后来换欣和的，可能是里面加了柠檬汁的，口感更鲜美
- 第7步.
淋多少？淋到看到鱼头表面变色就行
- 第8步.
锅里放个蒸架，水开以后放进鱼头，蒸个15到20分钟。
- 第9步.
起锅后，撒点花椒碎在鱼表面。锅里倒入适量食用油，可以多放点，烧到冒烟后，将热油均匀淋到鱼头上！大功告成！就是这么简单！
