吴越小炒
吴越小炒的做法说明
分享一道流传在江浙沪地区下酒下饭两相宜的快手菜
吴越小炒的食材和调料
| 纯精肉 | 150克 |
| 香干 | 3块 |
| 韭菜花 | 250克 |
吴越小炒的做法与步骤
- 第1步.
精肉切成肉丝加料酒 盐 水淀粉抓上劲 豆干切成细丝 韭菜花切成小段
- 第2步.
热锅加食用油 待油六成热 下上好浆的肉丝 滑炒变色后下豆干丝和韭菜花 稍稍翻炒加少许盐和糖 继续翻炒1分钟 加少许鸡精和一点点生抽增色 装盘上桌
分享一道流传在江浙沪地区下酒下饭两相宜的快手菜
| 纯精肉 | 150克 |
| 香干 | 3块 |
| 韭菜花 | 250克 |
精肉切成肉丝加料酒 盐 水淀粉抓上劲 豆干切成细丝 韭菜花切成小段
热锅加食用油 待油六成热 下上好浆的肉丝 滑炒变色后下豆干丝和韭菜花 稍稍翻炒加少许盐和糖 继续翻炒1分钟 加少许鸡精和一点点生抽增色 装盘上桌
