大煮干丝
大煮干丝的做法与步骤
- 第1步.
干丝洗净切丝
- 第2步.
火腿肠斜切片，木耳泡发洗净！
- 第3步.
锅内入水水开入干丝煮开即可，捞出，去除豆腥味！
- 第4步.
锅入油，姜丝爆一下，入肉丝翻炒。
- 第5步.
加入木耳，火腿爆炒一下，入鸡汤，入盐，煮开再煮两分钟即可，入小虾米，喜欢吃胡椒粉的可以加一点白胡椒粉！
- 第6步.
撒上葱花即可出锅！
- 第7步.
完工！这类菜讲究的是一个鲜字，不需要太多调料，没有鸡汤的可以是排骨汤，实在没有的就清水，只是没有高汤的味道鲜美！其实美食只有自己动手做了才知道食材的真正味道，在不停的失败中在继续找方法去试一定会做出适合自己的美食！
