过油肉土豆片

过油肉土豆片的做法与步骤

1. 1.

   猪肉切片，放入料酒、淀粉一旁腌制

2. 2.

   土豆切薄片（不能太薄），放入油锅炸至金黄色； 青椒、胡萝卜切片备用

3. 3.

   腌制好的肉片放入油锅滑成半熟

4. 4.

   锅内留底油 爆香葱姜蒜

5. 5.

   放入肉片、木耳、青椒胡萝卜；加入酱油、盐、料酒翻炒

6. 6.

   最后加入土豆片，翻炒均匀即可