香蕉牛油果华夫饼
香蕉牛油果华夫饼的做法说明
早餐、下午茶都是很不错的选择
香蕉牛油果华夫饼的做法与步骤
- 第1步.
把除了香蕉和牛油果以外的其他材料全部混合揉成光滑面团、然后装进容器盖好放入冰箱冷藏（5-7℃）一晚上发酵
- 第2步.
发好之后拿出来压一压排气
- 第3步.
分别切成几个大小差不多的面团然后用保鲜膜盖住醒发（3-5分钟）
- 第4步.
牛油果和香蕉压成泥
- 第5步.
发好的面压扁、把牛油果香蕉泥包进去、捏好封口
- 第6步.
包好馅的面团放在温度在30℃的地方（我是开的电炉放在电炉夹层）发酵15-20分钟、华夫饼锅可先预热
- 第7步.
发酵好后把面团放进锅里、面团封口处朝下、加热3、4分钟、可根据自己喜好放一些坚果或者其他的、我撒了一些椰蓉
- 第8步.
烤好后稍微冷却一点就可以吃啦
- 第9步.
外焦里嫩咬一口还爆浆😉
小贴士
牛油果香蕉用勺子压泥、用搅拌机打太稀不好包进面团。
鸡蛋要打成蛋液。
