黄瓜炒火腿肠
黄瓜炒火腿肠的做法与步骤
- 第1步.
黄瓜切滚刀块。
- 第2步.
火腿切滚刀块。
- 第3步.
大蒜切片。
- 第4步.
锅中加油，比炒菜油稍微多一些，加入火腿肠煎制。
- 第5步.
煎至金黄色时出锅，放一旁备用。如果闲油大的话，火腿也可以不煎，直接下锅炒，但是煎过的更美味。
- 第6步.
还是刚才的锅，锅中不用加油了，利用刚才煎火腿的底油炒香蒜瓣。
- 第7步.
炒出蒜香味之后加入黄瓜，加少许老抽上色，翻炒均匀。翻炒一会后加入煎好的火腿肠，上色均匀后加盐调味出锅。
- 第8步.
香喷喷的黄瓜炒火腿就做好啦，味道超乎想象的完美。
