蒜蓉米椒清蒸黄沙蚬

蒜蓉米椒清蒸黄沙蚬

蒜蓉米椒清蒸黄沙蚬的做法说明

江门新会出产黄沙蚬最有名,因是西江支流水,个大体黄,质里上乘肥美味鲜,清明前后吃最肥美,广东有名河鲜之一,黄沙蚬有多种做法。本人最喜欢蒜蓉清蒸源汁源味。🤗🤗🤗

蒜蓉米椒清蒸黄沙蚬的食材和调料

小米椒适量
适量
适量
适量
料酒适量
适量
生油适量

蒜蓉米椒清蒸黄沙蚬的做法与步骤

  1. 1.

    蒜切成蓉,葱切葱花,小米椒切粒 调料:调料碗把蒜蓉、小米椒、盐、糖、生油、料酒适量一起调好。

  2. 2.

    把黄沙蚬洗干净凉干水放在碟里, 把调好的蒜蓉泥放铺到黄沙蚬上面。 等蒸锅水开后放下去蒸6到8分钟黄沙蚬都开就可以,最后把葱花放下去就可以开吃😀😀

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