葡萄干吐司面包

葡萄干吐司面包

葡萄干吐司面包的做法说明

记录一下用到的配方

葡萄干吐司面包的食材和调料

高筋面粉250克
90克
牛奶40克
奶粉8克
鸡蛋1个
30克
3克
酵母4克
黄油25克
葡萄干80克

葡萄干吐司面包的做法与步骤

  1. 第1步.

    葡萄干用朗姆酒提前腌制一周

    葡萄干吐司面包的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    把除黄油(室温软化)、葡萄干以外所有材料倒入面包机 低速成团后转高速出粗膜 加入黄油低速成团后转高速揉出手套膜

    葡萄干吐司面包的做法步骤 第2步
  3. 3.

    面团排气后 加入葡萄干 分成三等份 放入面包盒 发酵至九分满(喜欢小山丘的就不要加盖 想要方形的就发八分满)

小贴士

炉内温度呀 烤箱175度 30分钟
家家烤箱脾气不同 自行把握

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