把春天的香气融进柠檬蛋糕里

把春天的香气融进柠檬蛋糕里的做法说明
把春天的这份美好和香气融进柠檬蛋糕里,一口接一口。蛋糕微甜,柠檬微酸略带有清新的果香,将多日阴雨天带来的烦躁一扫而空
彩味家柠檬模两盘
把春天的香气融进柠檬蛋糕里的做法与步骤
- 第1步.
橙汁,橙皮备用

- 第2步.
模具刷黄油备用

- 第3步.
全蛋加水饴加糖隔热水搅拌至38-40度

- 第4步.
高速打发

- 第5步.
至面糊提起状态如视频所示

- 第6步.
转低速整理气泡

- 第7步.
低粉过筛入面糊盆

- 第8步.
搅拌至没有干粉

- 第9步.
黄油橙汁隔热水加热

- 第10步.
放入橙皮

- 第11步.
一部分面糊入黄油橙汁里拌匀

- 第12步.
再倒入面糊盆里拌匀

- 第13步.
入模

- 第14步.
震一震气泡

- 第15步.
放入预热好的烤箱,160度25分钟左右

- 第16步.
出炉后立马倒扣脱模

- 第17步.
在放凉的柠檬蛋糕上刷柠檬糖霜

- 第18步.
完成啦















