鲫鱼豆腐汤

鲫鱼豆腐汤的做法与步骤
- 第1步.
葱姜切好备用

- 第2步.
鱼洗净沥干

- 第3步.
豆腐切块,用热水泡下去味

- 第4步.
将鱼倒入油锅炸制金黄,一定要用豆油炸,因为豆油烧鱼汤会很白

- 第5步.
加热水大火烧开炖

- 第6步.
20分钟后加入豆腐小火慢炖,最后加盐鸡精调味,这样汤不会稀

小贴士
烧鱼汤用豆油,汤会白,且没有白沫沫
最后加盐,汤浓稠,开始加盐,汤越烧越稀

葱姜切好备用

鱼洗净沥干

豆腐切块,用热水泡下去味

将鱼倒入油锅炸制金黄,一定要用豆油炸,因为豆油烧鱼汤会很白

加热水大火烧开炖

20分钟后加入豆腐小火慢炖,最后加盐鸡精调味,这样汤不会稀

烧鱼汤用豆油,汤会白,且没有白沫沫
最后加盐,汤浓稠,开始加盐,汤越烧越稀