絕對台灣味❤️剝皮辣椒雞

絕對台灣味❤️剝皮辣椒雞

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絕對台灣味❤️剝皮辣椒雞的做法说明

同事也是一位台灣人，特別想念剝皮辣椒雞的味道，向我點了菜。
剝皮辣椒是台灣帶來的，自製的。
冬天喝暖暖的，清香甘甜，作法也非常簡單。

絕對台灣味❤️剝皮辣椒雞的食材和调料

鸡腿	2只
姜	5片
料酒	1碗
剝皮辣椒	一罐
乾香菇	8朵
文蛤	12顆

絕對台灣味❤️剝皮辣椒雞的做法与步骤

第1步.
乾香菇、雞腿肉、文蛤、姜片一起下锅煮滚煮熟
第2步.
起锅前15分钟倒入剥皮辣椒的腌制汤汁。汤滚后才放入剥皮辣椒。

小贴士

剥皮辣椒一定要最后放，能保持剥皮辣椒本身的口感，才不会煮烂

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