土豆切厚片,焯水20秒钟。捞出后煎至两面金黄。
热油下蒜片、豆瓣酱、花椒炒香。(可放少许生抽)
下煎好的土豆翻炒,放盐、孜然。加入辣椒面、香葱、香菜、芝麻出锅。(也可放少许蚝油)
孜然干锅土豆片干锅香辣土豆片干锅土豆片干锅土豆片一勺猪油做出的美味干锅土豆片童年回忆之炸土豆片(小时候在街边小摊吃的炸土豆片)秘制:红烧鸡块土豆片!你从未想过的风干土豆片的极致吃法!干锅土豆片-土豆传奇土豆《干锅土豆片》