姜糖膏

姜糖膏

姜糖膏的做法说明

姜糖膏由药王孙思邈所发明,采用上庄姜,老红糖,土蜂蜜等原料熬制而成,有1300多年历史,具有暖宫驱寒,美容养颜的功效。

姜糖膏的食材和调料

上庄1000克
红糖2000克
蜂蜜200克

姜糖膏的做法与步骤

  1. 第1步.

    上庄姜,清洗三遍,去皮

    姜糖膏的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    榨取姜汁,用纱布把姜肉过滤干净,提取纯姜汁

    姜糖膏的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    红糖块粉碎成红糖粉

    姜糖膏的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    上庄姜汁与红糖混合

    姜糖膏的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    姜汁与红糖1:2的比例混合,搅拌均匀

    姜糖膏的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    然后在锅里熬制,文火熬制

    姜糖膏的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    熬制过程中药不停搅拌,以免糊掉

    姜糖膏的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    直到膏体挂旗,关火冷却

    姜糖膏的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    冷却后加入蜂蜜,搅拌均匀,蜂蜜性寒,可以起到平火的作用。

    姜糖膏的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    最后装入瓶中,密封冷藏,可以保存六个月。

    姜糖膏的做法步骤 第10步

小贴士

姜糖膏的做法

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