虾仁豆腐羹

虾仁豆腐羹的做法与步骤

1. 第1步.

   准备好食材，另外还需要两个鸡蛋。

   
2. 第2步.

   豆腐放入碗内，用手捏碎

   
3. 第3步.

   加入两个鸡蛋，用筷子搅拌均匀

   
4. 第4步.

   买了新鲜的明虾，剥壳成虾仁并切小段；香菇和胡萝卜切丁。

   
5. 第5步.

   将配料都加入碗内，加入适量盐和白胡椒粉

   
6. 第6步.

   将所有料搅拌均匀

   
7. 第7步.

   蒸锅烧开水后，放入蒸15分钟。关火后，淋入香油，如果味道不够咸 加入适量生抽，并撒上香菜末。