紫薯千层
紫薯千层的做法说明
喜欢紫薯的味道，喜欢把它用不同方式做成更合乎朋友们口味的美食，让紫薯以不同风味表现其营养价值更高。
紫薯千层的做法与步骤
- 第1步.
准备好食材（紫薯已蒸熟）
- 第2步.
鸡蛋黄与蛋清分离
- 第3步.
把低筋粉，蛋黄，少许水和盐放一起搅拌好备用。
- 第4步.
酸奶与紫薯打成泥状备用（喜欢甜的这时可以放些糖里面）
- 第5步.
不粘锅预热
- 第6步.
做蛋黄饼，薄薄的一层摇匀翻个，很好熟的。
- 第7步.
同样蛋清做成饼
- 第8步.
蛋饼就都做好啦。
- 第9步.
底层放一张蛋黄饼放一层紫薯泥，然后一层蛋清饼皮，再放紫薯抹匀一样的方法直到饼皮用完为止。
- 第10步.
千层饼就做好了。
- 第11步.
切开是这个效果，根据个人喜好可以把蛋清饼皮放上面一层也可，但个人感觉蛋黄饼放最上一层效果好一些。
小贴士
注意事项就是必须用不粘锅，因为饼皮薄，这样饼皮不沾锅底，用电的自己感觉温度温和些，所以把好久不用的迷你锅拿出来用了，朋友们不妨试一试吧，美味需要您勤奋智慧的双手去发现。
