红枣养生蛋糕
红枣养生蛋糕的做法说明
偶然间看到厨友再做红枣蛋糕，觉得应该不错，就试试了，觉得好美味，就把它记录下来了。
戚风蛋糕做法
http://www.xiachufang.com/recipe/102269288/
红枣养生蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
红枣肉、牛奶、玉米油、蛋黄、黑糖放进破壁机，我用辅食功能3挡搅打大概3-5分钟
- 第2步.
打成红枣泥（试了一下这泥，觉得这蛋糕即使做得不好看也会非常好吃）
- 第3步.
筛入低粉
- 第4步.
搅拌均匀
- 第5步.
准备打发蛋白之前预热烤箱180° 红糖一定要过筛（！！！） 然后逐次加入蛋白中打发
- 第6步.
打发到硬性发泡（具体打发过程参考戚风蛋糕）
- 第7步.
然后分三次加入红枣糊里搅拌均匀 （具体做法如戚风蛋糕）
- 第8步.
180° 50分钟左右 （具体温度和时间要看个人烤箱的脾气哦😜）
- 9.
出炉后振动几下，然后倒扣凉透。
