干煸扁豆角

干煸扁豆角的做法与步骤

1. 1.

   放比平时炒菜多的油，待5成油温热时，放入豆角进行煸制，煸至虎皮状，称出备用。

2. 2.

   锅中剩底油，把锅倾斜，放入肉末，倒入一勺料酒在锅边，依次放入辣椒花椒，放入葱蒜，煸出香味后放入之前的豆角

3. 3.

   放少许味极鲜生抽，少许糖，少许盐，翻炒出锅，齐活，开吃吧