炸素丸子
炸素丸子的做法说明
因为家人都不吃香菜、所以一直都没做过素丸子。素丸子一定要加香菜才好吃！
今天给自己炸了一锅、记录一下、供以后参考。
炸素丸子的做法与步骤
- 第1步.
把胡萝卜擦成丝、粉丝用开水煮一下过凉水切碎、香菜切碎。 所有材料放入盆中搅匀。
- 第2步.
手上沾点油、攥成丸子状。
- 第3步.
160度油温、炸至金黄色。没有控温炉灶的可以把木筷子放入油锅中、看到筷子周围冒小泡泡、就可以下丸子了。
- 第4步.
捞出放在吸油纸上吸油。
- 第5步.
香喷喷的炸素丸子就可以吃了。可以直接吃、也可以蘸椒盐、辣酱油醋等调味料、也可以炖汤、浇甜酸番茄汁……怎么吃都好吃🎶
小贴士
可以把胡萝卜换成其它萝卜、五香粉换成13香。炸的时候小心别烫到。
