娃娃菜包肉

娃娃菜包肉的做法与步骤

1. 1.

   准备工作： 1、娃娃菜洗净后煮水烫软捞出 2、蒜头剥好剁碎 3、香菇泡开后剁碎 4、肉碎

2. 2.

   调馅料： 把肉放盆里，放适量的油、盐、酱、淀粉、耗油，再把剁碎的香菇放进去搅拌均匀

3. 第3步.

   1：烫软的娃娃菜铺平，夹适量的肉馅卷起来，拿个碟子放好 2：做好后，放锅里蒸15分至20分，起锅端出（时间自己把握，20分钟不用担心肉不熟） 注：娃娃菜心太小不好包，可以铺在碟子底做底，卷好的放上面

   
4. 第4步.

   弄酱汁： 1：适量的油炒香剁碎的大蒜 2：加适量的淀粉、盐、豆瓣酱、耗油、酱油放水调均匀，倒入锅中和大蒜碎一起勾芡好 3：把勾芡好的酱汁倒入蒸好的娃娃菜包肉就可以了