泡椒鸡爪
泡椒鸡爪的做法说明
突然想吃鸡爪了，像同事请教了一番，做出来很好吃，又简便😊
泡椒鸡爪的做法与步骤
- 1.
1.先把鸡爪剪去指甲，个大的切成两半;然后加盐，水，大葱及姜片，料酒在锅中煮，煮至鸡脚夺得烂为宜。(鸡爪一定要煮熟，盐不要放太多了。)
- 2.
2.烧一壶开水放凉备用，泡椒备好;胡萝卜或洋葱切好，用凉水泡一段时间。
- 3.
3.把煮好的鸡脚捞出用凉水冲洗净放入器皿中加入凉水至淹没，放入泡椒，胡萝卜或洋葱即可，放置一晚，第二天即可食用。(如味淡，则加点盐或者放置久一点就有味了)
小贴士
1.最后一定要用凉开水泡;
2.盐的用量要把控好;
3.鸡脚不能太过烂，也不能太生，要煮熟;
