素炒黄豆芽

素炒黄豆芽的做法与步骤

1. 1.

   粉条泡软。豆芽、韭菜洗干净，控干水分。韭菜切段。

2. 2.

   热油锅放入葱姜爆香，下入豆芽大火炒几下加入料酒去豆腥味。再下入生抽、糖、水、蚝油、盐、粉条中火稍煮一会儿。汤汁快收干时关火。放入韭菜段翻拌均匀即可。