两步吃到好吃的驴打滚

两步吃到好吃的驴打滚

两步吃到好吃的驴打滚的做法说明

本人很喜欢打糕啊,驴打滚这一类的东西,外面裹的黄豆粉的味道很有回忆。今天闲来无事自己动手试试,还不错,自己很满意。黄豆粉买的熟的,豆沙馅儿之前熬的,嫌费事儿都可以买成品了,超市就有,还是自己做的实惠,满满一大盘,干净卫生,小伙伴们动手制作吧

两步吃到好吃的驴打滚的食材和调料

糯米粉200克
167克
豆沙150克
黄豆粉适量

两步吃到好吃的驴打滚的做法与步骤

  1. 1.

    糯米粉加清水揉成团,放入平盘中,这样蒸比较省事儿,大火开锅后十五分钟

  2. 第2步.

    开锅拿出来,稍微晾一下,趁热用刮铲刮起倒在硅胶垫上,用熟黄豆粉做干粉,擀开,抹上红豆馅儿,卷起切开,要卷得紧一点才好吃

    两步吃到好吃的驴打滚的做法步骤 第2步

小贴士

卷的时候要趁热,凉了会变硬,黄豆粉没有称重,倒了一些在案板上,用不了很多。刚做出来的会稍微发粘,做完用保鲜膜盖好,第二天吃会更劲道更美味

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