酸辣肥牛

酸辣肥牛的做法与步骤

1. 第1步.

   放油，葱姜蒜爆香。放入黄辣椒酱

   
2. 第2步.

   放入东北小黄蘑或者金针菇。生的蘑菇需要先泡泡水，充分冲洗。

   
3. 第3步.

   黄辣椒酱。北方的朋友需要网购。辣力强劲，非东北褶子椒能比拟。

   
4. 第4步.

   肥牛。

   
5. 第5步.

   小黄蘑要连同泡着的水一起倒入，味道才足。可以适当加点白醋，胡椒粉。

   
6. 第6步.

   放牛肉。两分钟牛肉变色即可食用。最好用肥牛。开锅煮。

   
7. 第7步.

   ok。淋点红油，辣椒油，色泽更好。