先将肠粉切断备用，火腿切条，蒜蓉，葱花切好备用
开火，当油，先把蒜蓉放油锅爆香，放入火腿条，翻炒一会，再放入肠粉和XO酱翻炒，注意火别太大，以免炒糊，翻炒知粉变金黄色，放入适量酱油，翻炒一会，放入葱花，上碟
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