土豆丝饼
土豆丝饼的做法说明
一款简单又好吃的煎饼✌
土豆丝饼的做法与步骤
- 第1步.
土豆，胡萝卜擦成丝
- 第2步.
加入盐，胡椒粉，一勺面粉
- 第3步.
打入一个鸡蛋清
- 第4步.
搅散
- 第5步.
蛋清放多了有点丑🙃（我放的是两颗鸡蛋清，所以你们记得放一个就可以）
- 第6步.
平底锅中加入适量油，加热后放入搅拌均匀的胡萝卜土豆丝，中间挖一个洞，打入一个蛋黄
- 第7步.
👆加入少量水，盖上锅盖，焖一会儿，蛋黄就熟透了
- 第8步.
好香😋
小贴士
1⃣由于蛋清加的有点多，导致了煎制的时候蛋清过多，成品不好看，建议加一个蛋清就行
2⃣切记不可用大火，会烧焦噢！如果想要中间的蛋黄熟透的话，在煎制的时候小火加热，加入少量水，盖上锅盖，焖一会儿，这样蛋黄就熟透了，底部也会很酥脆
