蔓越莓吐司切片面包
蔓越莓吐司切片面包的做法说明
没有厨师机一样做面包
蔓越莓吐司切片面包的做法与步骤
- 第1步.
除了酵母，黄油，其他全部放入面包机内和面，和成面絮加入酵母。揉成光滑面团加入软化黄油，我一般用面包机和面2次再按发酵
- 第2步.
取出发好的面条，不要一直揉，也可以不揉
- 第3步.
分4块或者6块擀成长方形加入蔓越莓卷成卷。也可以换成葡萄干各种果脯
- 第4步.
卷好后放入磨具
- 第5步.
表面也撒上蔓越莓，进行二次发酵，大约30到60分钟
- 第6步.
提前预热烤箱，我用的带盖磨具所以发酵好了直接烤不需要刷蛋液。180度50分钟
- 第7步.
出锅了
小贴士
没有盖的磨具要刷完蛋液再烤。温度160就可以了
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