四季豆肉沫包子
四季豆肉沫包子的做法说明
包子是我们最常吃的早餐了
也是糖果🍬最爱的面食
我经常做的是鲜肉包子
一直没写食谱，呵呵！这次记录下
四季豆肉沫包子的做法与步骤
- 第1步.
揉面发面，我都交给面包机了！这蜂窝状，发的好啊！发面的时候去剁肉沫哈
- 第2步.
三分之一是肥肉
- 第3步.
瘦肉沫也要分开，因为要先炒肥肉
- 第4步.
我用的四季豆，切颗粒
- 第5步.
蒜末姜末下锅，还有肥肉沫，煸油
- 第6步.
不要炒太干
- 第7步.
加瘦肉炒，下盐，蚝油，生抽，老抽
- 第8步.
下四季豆，不用炒太熟，还要蒸的
- 第9步.
发好了也要拿出来揉面，排气
- 第10步.
一个40克
- 第11步.
擀平
- 第12步.
满满的肉馅
- 第13步.
你也可以包这种
- 第14步.
40克一个，50克一个都可以的
- 第15步.
我包的柳叶状的
- 第16步.
有待提高我的手法 😄水温30度的样子，上锅发个15分钟左右
- 第17步.
开火蒸，来了之后，中火12分钟，关火闷3-5分钟，才可以揭盖子哈
- 第18步.
美味可口的包子
- 第19步.
果果超爱吃
小贴士
1，肉沫要有肥肉，全瘦肉不好吃滴
2，喜欢吃辣椒的，肉沫炒的时候加辣椒吧
3，蒸好的包子不要着急吃，闷3-5分钟再拿出来，以防下陷回缩
