家常豆腐

家常豆腐的做法与步骤

1. 第1步.

   豆腐，青椒分别切小块。蒜切碎。 热锅倒油，下豆瓣酱爆香，翻炒成红色后，加酱油，适量的开水，大火烧开。放入豆腐、盐、转小火，将豆腐烧透。 加入蒜，放一点点淀粉水勾芡，以大火收汤，等汤汁浓稠后即可出锅。