【时令养生】南瓜炖烤三宝鸽

【时令养生】南瓜炖烤三宝鸽的做法与步骤

1. 第1步.

   南瓜洗净后顶部开口，掏出南瓜瓤

   
2. 第2步.

   木耳、红枣洗净，杏鲍菇切块，生姜切片

   
3. 第3步.

   洗净的鸽子中加入小葱段、生姜、盐、料酒，用手揉搓，腌制一个小时，鸽子焯水，捞出备用

   
4. 第4步.

   南瓜底部垫上木耳、香菇、杏鲍菇、红枣、生姜 ，放入鸽子，撒上枸杞、料酒，并加水没过鸽子

   
5. 第5步.

   盖上南瓜盖后插入温度探针，温度探针需穿过南瓜完全插入鸽子胸脯位置，并用锡纸包裹

   
6. 第6步.

   放入博世蒸汽烤箱，连接温度探针，开启博世蒸汽烤箱，选择顶部/底部加热模式，设置温度185℃，设置温度探针中心温度85℃，蒸汽辅助强度02档 ，烤制完成后取出