山西黄米面枣糕
山西黄米面枣糕的做法说明
枣糕又粘又甜好吃
山西黄米面枣糕的食材和调料
| 红枣 | 500克 |
| 黄米面1500克 | |
| 甜蜜素适量 |
山西黄米面枣糕的做法与步骤
- 第1步.
准备黄米面1500克
- 第2步.
把500克枣放开水煮五分钟后去核
- 第3步.
黄米面加适量甜蜜素，喜欢甜的多放点
- 第4步.
水烧开后，在蒸笼上一层去核的枣，不要太密，留缝隙保持透气
- 第5步.
在枣上面放上捏成小团的黄米，同上留有缝隙，透气性好了方便成熟
- 第6步.
放上一层枣，如此反复一层黄米一层枣，大火蒸15分钟
- 第7步.
出锅后放在面板上，可以切成块吃了
- 第8步.
姑娘最喜欢吃
小贴士
1:放甜蜜素不要放白糖，放白糖的话凉了再次热着吃口感不好，发硬，还有有些不能吃糖的病人可以放心吃
2:蒸的时候记得留缝隙，透气好熟的更快
