春饼

春饼的做法说明

家里的娃娃们经常吆喝着要吃鸡蛋灌饼，为娘担心外面买的不卫生，所以就独创了春饼卷时令蔬菜的菜谱😎，喜欢清淡的宝宝们做起来吧，既简单又好吃，而且满足了天天要鸡蛋灌饼的娃娃呢💃💃💃！

第1步.
将面粉加水揉成面团，醒发30分钟。
第2步.
醒发好的面团搓成条。
第3步.
切成大小均匀的16个剂子，揉圆。
第4步.
将揉好的面团两个一组上下摞起来，中间用刷子刷一层薄薄的花生油或者猪油。
第5步.
将刷好油的每一组面团用手按压一下。
第6步.
擀成薄薄的圆形饼胚，直径大概在25±2㎝左右。
第7步.
平底不粘锅，中火，把饼胚放进去后刷上一层油翻面，然后刷另一面，每组饼一般需要40-50秒左右就能出锅。如果想吃鸡蛋灌饼的，可以在饼鼓起时加上鸡蛋液哈。
第8步.
刚出锅的饼，软软的，吃的时候把两层饼分开，单个卷，个个薄如纸👏。
第9步.
装盘。
第10步.
我的配菜是圆葱和莴苣叶子呦。
第11步.
随意卷点青菜就可以吃出健康😎。
第12步.
单独卷个饼，会是不一样的味道奥。