凉拌海带芹菜花生
凉拌海带芹菜花生的做法说明
天气越来越暖和了，非常适合的一道凉菜。
凉拌海带芹菜花生的做法与步骤
- 第1步.
1.花生米凉水浸泡四个小时后，放入锅里大火烧开后转小火，再加入花椒、大料、桂皮、盐煮半小时。
- 第2步.
2.干海带先上锅屉蒸二十分钟后，再用热水泡发一个小时。
- 第3步.
3.芹菜洗净切段，焯水后立刻放入凉开水里。
- 第4步.
4.把处理好的海带、花生、芹菜全部倒进一个小盆里。
- 第5步.
5.锅里放上油，再放入一撮花椒，炸成深棕色后关火，捞出丢掉。（如果喜欢吃辣，此时再放入一些干辣椒段）。把炸好的花椒油趁热浇到三种食材上。
- 第6步.
6.再放些葱丝、生抽，拌匀。如果咸度不够，可以加些盐拌匀就可以装盘吃起来喽！
- 第7步.
7.很棒的一道凉菜！
