零失败的葡式蛋挞
零失败的葡式蛋挞的做法说明
孩子爱吃我做的任何美食，蛋挞是小孩子也能帮忙的，不愧为周末亲子时光烘焙首选。
零失败的葡式蛋挞的做法与步骤
- 第1步.
全蛋和蛋黄用手动打蛋器打散，注意不要过度打发，避免混入太多空气影响成品口感。然后加入其他材料混合搅拌。
- 第2步.
过滤挞水，此步骤不可省，过滤后的挞水细腻柔滑，口感极佳。
- 第3步.
预热烤箱，200度5分钟。
- 第4步.
预热烤箱这段时间准备好挞皮，倒9分满的挞水。
- 第5步.
200度烤20分钟左右，看到蛋挞变成金黄且表面有焦糖点即可
- 第6步.
出炉咯！放至温温的时候口感最好。
