Q彈鸟蛋

Q彈鸟蛋的做法与步骤

1. 第1步.

   鸟蛋洗净冷水下锅，水开后煮5分钟。捞出放冰水盆中。这样做出来的鸟蛋外层会比较Q弹哦~

   
2. 第2步.

   之后剥蛋壳。加入白糖红糖搅拌均匀。

   
3. 第3步.

   放入密封的盒子，入冰箱冷藏至少四个小时以上。我是放隔夜！第二天会发现糖都会变成糖水哦。

   
4. 第4步.

   倒入锅里，包括糖水。小火煮开。慢慢熬~

   
5. 第5步.

   慢慢收汁即可！

   
6. 第6步.

   可以放冷直接吃哦，我是放冰箱冷藏一下再吃。口感会更好~吃不完可以放冰箱冷冻冷冻冷冻！三天内吃完咯，吃的时候放屋里回温就可以了。