小美版小米糕

小美版小米糕的做法与步骤

1. 第1步.

   糯米70克、小米30克（换成黑米就变成黑米糕了），放入主锅。

   
2. 第2步.

   3分/速度10打成粉，把打好的粉用刮刀刮出来，过筛一遍。

   
3. 第3步.

   把主锅洗净，擦干，插入蝴蝶棒，放入鸡蛋4个（约200克）、细砂糖50克（可以自己适当调节）。设定15分/45度/速度4进行（不盖量杯盖）打发。

   
4. 第4步.

   打发好的样子

   
5. 第5步.

   倒入过筛的糯米小米粉，4秒速度3混合

   
6. 第6步.

   倒入混合好的色拉油20克、牛奶30克，再用4秒速度3混合。

   
7. 第7步.

   把面糊倒入模具（6寸），盖上保鲜膜，主锅里加入600ml左右的开水，40分/V/小勺即可。

   
8. 第8步.

   脱膜倒扣，放凉切块。

   
9. 第9步.

   可以这样子

   
10. 第10步.

    也可以这样子ˆ😊ˆ