干煸花菜肉片
干煸花菜肉片的做法说明
下饭菜！
干煸花菜肉片的做法与步骤
- 第1步.
西兰花掰成小块，洗干净哦！！！
- 第2步.
150克五花肉洗干净哦！
- 第3步.
五花肉切薄片备用！
- 第4步.
干辣椒切3段，备用
- 第5步.
蒜叶根部和叶子部分分开用
- 第6步.
蒜叶根部拍一下，切段！拍一下这样煸炒出来更香哦！！
- 第7步.
热锅，冷油，下五花肉煸炒出油
- 第8步.
将五花肉赶至一边，用煸炒出来的油，爆香干辣椒
- 第9步.
干辣椒爆香后，放入蒜叶根部继续爆！😝😝
- 第10步.
将锅里食材翻拌均匀
- 第11步.
翻拌均匀后，加入西兰花
- 第12步.
因为西兰花比较立体，很难炒熟，我们在炒制过程中，一点点的加水炒，但一定要一点点加，等水炒干后，再加水！！！一定要一点点点加水，每次加一小勺这样！！！
- 第13步.
花菜稍稍变色后，下入剩余蒜叶
- 第14步.
加入一勺酱油上色，加入酱油后一定要翻拌均匀哦！！！
- 第15步.
起锅前，加入盐调味！！大家按自己的口味加盐哦！！
- 第16步.
最后装盘！！
- 第17步.
开饭！！
